JAKARTA - Bali terkenal tidak hanya dengan pantainya yang menawan, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggugah selera
Salah satu hidangan yang paling ikonik adalah ayam betutu. Dikenal dengan rempah yang meresap sempurna, tekstur daging yang lembut, dan aroma yang menggoda, ayam betutu menjadi kuliner wajib dicicipi bagi wisatawan maupun penduduk lokal. Setiap warung atau restoran menghadirkan ciri khas tersendiri, baik dari bumbu, metode memasak, maupun penyajian yang autentik.
Berikut ini 10 rekomendasi tempat makan ayam betutu di Bali yang populer dan menawarkan pengalaman kuliner otentik, mulai dari warung tradisional hingga restoran legendaris.
Warung Legendaris dan Tradisional
Ayam Betutu Men Tempeh
Terletak di Gilimanuk, Jembrana, Men Tempeh menjadi warung legendaris sejak 1978. Hidangannya menggunakan ayam kampung yang dimasak lama dalam kuah kental dan pedas, menghasilkan rasa rempah yang kaya.
Tempat ini juga menawarkan ayam betutu kalengan, sehingga pengunjung bisa membawa pulang cita rasa Bali. Suasana santai dan ramah warung tradisional membuatnya cocok untuk makan setelah perjalanan panjang.
Alamat: Gilimanuk, Jembrana, Bali.
Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Sebagai ikon kuliner Gilimanuk, warung ini dikenal sebagai pelopor rasa betutu dengan bumbu base genep khas Bali. Menu ayam betutu tersedia dalam versi kuah, goreng, dan bakar, lengkap dengan sambal matah atau sambal terasi.
Suasana tradisional dan area makan yang nyaman membuat pengunjung rela mengantri untuk menikmati seporsi betutu lembut dan bumbu yang meresap.
Alamat: Gilimanuk, Bali.
Ayam Betutu Mak Rati
Terletak di Legian, Kuta, warung ini menyajikan nasi ayam betutu lengkap dengan tum ayam, telur rebus, sayur urap, dan kacang goreng. Betutu di Mak Rati dikenal empuk dengan bumbu base genep yang meresap ke tulang. Harga terjangkau dan lokasi strategis membuatnya populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
Alamat: Jalan Dewi Sri IV, Legian, Kuta, Bali.
Rasa Pedas dan Gurih yang Konsisten
Ayam Betutu Pak Man
Populer di Kuta, warung ini terkenal dengan bumbu pedas dan gurih yang meresap sempurna ke dalam ayam kampung. Selain ayam betutu, tersedia juga menu bebek betutu goreng.
Meskipun tempatnya sederhana, kualitas rasa tak perlu diragukan dan telah diliput oleh food vlogger terkenal. Sambal matah dan urap melengkapi kenikmatan hidangan ini.
Alamat: Kuta, Bali.
Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku
Warung legendaris ini telah melayani pelanggan sejak 1964, dengan menu nasi ayam lengkap, ayam suwir, ayam betutu, dan sayur urap. Semua menu dijamin halal, cocok untuk wisatawan Muslim. Seporsi nasi ayam spesial menawarkan kombinasi rempah kuat dan aroma kuah betutu yang khas. Cabang warung tersebar di Ubud, Seminyak, dan Denpasar, dengan penjualan mencapai ratusan porsi setiap hari.
Alamat: Ubud, Bali.
Warung Liku
Terkenal di Denpasar, Warung Liku menyajikan nasi ayam betutu yang kaya rasa. Warung sederhana ini selalu ramai, dan menu ayam betutu bisa habis jika datang terlambat. Harga terjangkau membuat pengalaman kuliner autentik Bali bisa dinikmati semua kalangan.
Alamat: Denpasar, Bali.
Ayam Betutu Halal dan Berkualitas
Ayam Betutu Ibu Nia
Berlokasi di Renon, Denpasar, Ibu Nia menawarkan ayam betutu halal dengan bumbu meresap dan tingkat kepedasan pas. Menu tersedia dalam versi kuah maupun goreng. Warung buka setiap hari dengan harga terjangkau, memberikan pengalaman makan autentik Bali bagi wisatawan Muslim.
Alamat: Renon, Denpasar, Bali.
Betutu Gunaksa
Terletak di Peliatan, Ubud, Betutu Gunaksa menyajikan ayam atau bebek utuh dengan bumbu base genep. Dimasak dengan teknik slow cooking dalam bara sekam selama lebih dari 12 jam, daging menjadi sangat empuk dan gurih. Pengunjung dapat memesan sesuai tingkat kepedasan dan kekeringan. Metode tradisional menjadikan pengalaman makan betutu lebih autentik.
Alamat: Peliatan, Ubud, Bali.
Warung Sederhana dengan Rasa Memikat
Ayam Betutu Pak Sanur
Warung di Ubud ini telah berdiri sejak 1987, menghadirkan ayam betutu lembut dengan bumbu rempah meresap. Disajikan dengan telur dan sayur pilihan, hidangan ini sering habis cepat sehingga disarankan datang pagi-pagi. Teknik pengolahan dikukus atau dipanggang dalam daun pisang menjaga cita rasa rempah yang khas.
Alamat: Ubud, Bali.
Warung Anyar Batubulan
Terletak di Gianyar, warung sederhana ini fokus pada keaslian rasa bumbu rempah yang meresap hingga ke daging ayam. Seporsi ayam betutu ditawarkan dengan harga terjangkau dan lengkap dengan variasi menu seperti ayam panggang sambal matah, sereh, atau sambal embe. Nuansa warung yang bersahaja membuat makan santai tetap memuaskan.
Alamat: Batubulan, Gianyar, Bali.
Bali menawarkan pengalaman kuliner ayam betutu yang beragam, mulai dari warung legendaris hingga restoran modern. Setiap tempat menyajikan cita rasa autentik, dengan bumbu khas Bali yang meresap sempurna. Wisata kuliner di Pulau Dewata tidak lengkap tanpa mencicipi seporsi ayam betutu, baik untuk menikmati kehangatan rempah tradisional maupun eksplorasi rasa pedas dan gurih.